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    Silver Spur Steakhouse (Frontierland)

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    PhantomManor

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    Edad : 26

    Silver Spur Steakhouse (Frontierland)

    Mensaje por PhantomManor el Dom 17 Feb 2013, 00:20

    La especialidad de este restaurante, situado en Frontierland, son las costillas asadas en horno de leña, los bistecs y carnes a la parrilla..., todo ello servido en un salón de finales de siglo, en el que antiguamente se reunian potentados y ganaderos.
    Se considera por muchos el mejor de este Land, con servicio de mesa a la carta, asi como menu para niños y vegetarianos.


    El horario de apertura es de 11,30 a 19,00 horas. En temporada baja cierra los jueves y viernes, en temporada alta, ninguno.
    Tiene carta de vinos, franceses y algunos extranjeros.
    Tiene sillas adaptadas para niños.
    Se recomienda reservar.

    Precios a partir de Abril 2012:

    Sheriff's Menu


    Entrante + Plato principal + Postre... €28.40

    Entrante, a elegir entre:

    • Cocktail de gambas
    • Ensalada Caesar
      Lechuga romana con pollo marinado, Parmesan Reggiano y picatostes de ajo, salsa Caesar y anchoas
    • Red bean "Far West" soup (sopa de alubias rojas)
    Plato principal, a elegir entre:

    • Grilled Rump steak (approx. 190 g) with Bearnaise sauce
      accompanied by Steakhouse fries and corn (Trasera de ternera con salsa bearnesa acompañada de patatas Steakhouse y maiz.)
    • Grilled salmon, cactus sauce
      accompanied by red rice (Salmón a la parrilla, salsa de cactus acompañado con arroz rojo)
    • Cepe mushroom ravioli (V)
      accompanied
      by heirloom vegetables, tomato and olive oil sauce (raviolis de
      champiñones cepe acompañados de vegetales, tomate y aceite de oliva.)
    Postre, a elegir entre:

    • Crumble style apple and pear tart
      accompanied by vanilla ice cream (tartaleta demenuzada de pera y manzana con helado de vainilla)
    • Crème Brûlée with speculos biscuits
    • Thunder Mesa Cheesecake
      Cheesecake with red fruit coulis (tarta de queso con couilis de frutos rojos)
    Cowboy's Menu

    Entrante + Plato principal + Postre... €35.50

    Entrante, a elegir entre:

    • Caesar salad
      Lechuga romana con pollo marinado, Parmesan Reggiano y picatostes de ajo, salsa Caesar u anchoas
    • Beef Carpaccio with chopped hazelnuts
      accompanied by a rocket salad (carpaccio de buey con avellanas picadas acompañado de una ensalada rocket)
    • Vegetable Crumble
      Serrano ham on toasted slices of bread, mixed caper berries (jamón serrano en rebanadas de pan tostado, mezcla de alcaparras?¿)
    palto principal, a elegir entre:

    • "Silver Spur" grilled rib eye steak (approx. 250 g) with Béarnaise sauce
      accompanied by Steakhouse fries and corn
    • "Kit Carson" Platter
      Pollo la parrilla, costillas de cerdo, salchicha, acompañado de patatas asadas con tomillo
    • Fillet of beef (approx 200 g), green pepper sauce
      accompanied by a potato gratin (filete de buey, salsa de pimientos verdes acompañado de una patata gratinada)
    Postre a elegir entre:

    • Elegir en el menú de postres de la carta.
    Children's Menu

    Para [email=ni%C3%B1@s]niñ@s[/email] de 3 a 11 años
    Entrante + Plato principal + Postre + bebida ... €14.30


    • Refresco (33 cl) orVittel (50 cl) orZumo naranja (20 cl) or leche (25 cl)
    Entrante

    • maiz dulce, tomates cherry y queso emmental

    Plato principal a elegir entre:

    • "Mixed Grill"
      Salchichas y alitas de pollo, acompañadas de patatas fritas
    • Silver Spur's Burger
      Burger, tomaeo, lechuga iceberg , cebolla, patatas fritas
    • Fish & Chips

    Postre a elegir entre:

    • Fruit salad (macedonia)
    • Fromage blanc
      with red fruit coulis (queso fresco con coulis de frutos rojos)
    • Chocolate brownie
      accompanied by vanilla ice cream and caramel sauce (brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla y salsa de caramelo)
    Plato principal exclusivo [email=ni%C3%B1@s]niñ@s[/email]


    • Tortellini cuatro quesos con salsa parmesana ... €8.95
    ---------------------------------------------------------
    Starters

    • Vegetable Crumble, Serrano ham ... €8.10
      on toasted slices of bread, mixed caper berries
    • Red bean "Far West" soup (V) ... €6.30
    • Beef Carpaccio ... €10.20
      with chopped hazelnuts, accompanied by a rocket salad
    • Caesar Salad ... €8.10
      Romain lettuce with marinated chicken, Parmesan Reggiano and garlic croutons, Caesar sauce and anchovies
    • Prawn cocktail ... €8.10
    Main Courses

    Our meat is grilled over a wood fire in the dining room

    • Fillet of beef (approx. 200 g), green pepper sauce ... €25.90
      accompanied by a potato gratin
    • Beef sirloin (approx. 300 g), green pepper sauce ... €26.40
      accompanied by potatoes roasted with thyme, corn
    • "Silver Spur" grilled rib eye steak (approx. 250 g) ... €25.40
      Bearnaise sauce accompanied by Steakhouse fries and corn
    • Grilled rump steak (approx. 190 g) ... €19.99
      Bearnaise sauce accompanied by Steakhouse fries and corn
    • Marinated double chicken breast, "ranchero" sauce ... €19.50
      accompanied by a baked potato with cheddar
    • "Kit Carson" Platter ... €22.30
      Grilled chicken, pork spare ribs, herb sausage, accompanied by potatoes roasted with thyme
    • Cepe mushroom ravioli (V) ... €15.99
      accompanied by heirloom vegetables, tomato and olive oil sauce
    • Grilled salmon, cactus sauce ... €20.30
      accompanied by red rice
    Choose how your steak is cooked: Just flashed on the grill; Well-seared, red inside; Pink inside, juicy on the outside; Completely cooked all the way through.
    Sauce or side dish may be changed upon request. The weights given for meat cuts are for raw meat and may vary by 5% more or less.

    Desserts

    • Crème Brûlée with speculos biscuits ... €6.70
    • Pecan and caramel chocolate cake ... €9.10
      Chocolate sauce
    • Crumble style apple and pear tart ... €9.10
      accompanied by vanilla ice cream
    • Thunder Mesa Cheesecake ... €8.10
      Cheesecake with red fruit coulis
    • Oreo Cookie Cake with custard ... €9.10
    • Gourmet coffee or tea ... €8.10
    Celebrate Your Birthday

    Celebrate your birthday with us - order your birthday cake when you make your reservation or at the start of your meal.

    • Birthday Cake ... €25.00
      Chocolate cake for 4 to 8 people

    Drinks

    Cold Drinks

    • Coca Cola, Coca Cola Light, Coca Cola Zero ... €3.70 (33 cl)
    • Fanta, Sprite ... €3.70 (33 cl)
    • Nestea ... €3.20 (25 cl)
    • Minute Maid fruit juices: Orange, Pineapple, Apple, Tomato ... €3.80 (20 cl)
    • Vittel ... €3.20 (50 cl) ... €4.50 (100 cl)
    • San Pellegrino ... €3.60 (50 cl) ... €4.99 (100 cl)
    • Eau de Perrier ... €4.40 (100 cl)
    Wine

    Selection from the Wine List

    • Red Wine ... €21.00
      Dourthe No. 1 AOC
    • White Wine ... €20.00
      Bourgogne Chardonnay La Chablisienne AOC
    • Rosé Wine ... €16.00
      Gris Blanc IGP Pays d'Oc G. Bertrand
    • Champagne ... €51.00
      Tsarine "brut" cuvée premium
    • Espagne ... €28.00
      Marqués de Cáceres Crianza DOC Rioja


    Menu a partir de Junio 2011


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      Fecha y hora actual: Sáb 21 Abr 2018, 00:26